Lifestyle

GASTRONOMIA

YANNICK ALLÉNO

Yannick Alléno - chef and Hublot ambassador

Embaixador desde 2018, Yannick Alléno incorpora perfeitamente os valores aos quais a Hublot está vinculada: paixão, altos padrões e dedicação, o desejo de estabelecer novos códigos e aprimorar uma antiga herança. O chef parisiense, que foi premiado com três estrelas pelo Guia Michelin em 2015 e 2017, destaca-se por sua gastronomia delicada, oferecendo uma cozinha tipicamente francesa. Em 2020, o Pavillon Ledoyen se tornou o estabelecimento que mais recebeu estrelas no mundo. Sua abordagem visionária da arte culinária combina ousadamente expertise e excelência. Técnicas, gestos, respeito pela matéria-prima e uma busca pelos sabores perfeitos formaram sua natureza perfeccionista como chef. Ele é responsável por 8 estabelecimentos localizados ao redor do mundo.

Yannick Alléno
Yannick Alléno

ANDREAS CAMINADA

Andreas Caminada - Hublot Ambassador 3 Michelin star chef

Brincando com texturas e sentidos, sua culinária tem uma precisão de relojoaria. Andreas Caminada assegura a preservação preciosa dos sabores originais dos ingredientes e compartilha a essência de sua região com uma criatividade ousada. Sua expressão pessoal combina integração regional e inovação, uma conexão com a Hublot, da qual ele é embaixador desde 2017.

Premiado com 19 pontos Gault & Millau em 2009 e 3 estrelas Michelin em 2011, ele foi escolhido em 2019 pela lista “Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo” como o chef mais sustentável do mundo por seu compromisso com o uso de ingredientes locais e orgânicos, energia renovável e materiais reciclados em seu estabelecimento no Castelo Schauenstein, na Suíça.

ANDREAS CAMINADA
ANDREAS CAMINADA